根据往年的经验，七月份进入夏季，天气炎热，是猪肉消费淡季，然而，在这个炎热的夏天，这猪价也象天气一样火热起来。

根据媒体猪价统计显示，近期全国猪价全线飘红，尤其是进入七月份以来，已经出现五连涨局面，特别是广东，生猪出栏价已经到达10.5元/斤，一般来说，只要生猪出栏价格高于6元/斤，就能盈利，出栏价格破“10”，可以说进入了养猪暴利阶段。

尤其是到到菜市场去了解一下，猪肉不仅涨价，而且涨势越来越快，一斤猪肉的价格都在17-18元以上，排骨更是卖到了20多元，部分消费者开始采购家禽、鱼等肉品来替代。

价格上涨是由于供求关系发生变化，重要的原因有近年的环保拆迁、以及南方地区的疫情，使部分养殖户出现恐慌性抛售，加上北运通道不畅，只能在当地销售，从而导致南方区域猪价普遍较低，随着存栏量的逐步减少，猪源一时紧张，因此，作为全国人口最密集的珠三角地区广东，7月的涨势最大，也在情理之中。

数据来源自网络：2019年7月11日全猪价

（仅供参考）

有专家认为，本轮生猪价格的大幅度变化，这仅仅是2019年猪价变化的一个起点，一旦进入下半年后，将会开启更大幅度的涨势，南北的价格差距会一定程度上的拉大。

一位从事养猪行业20年的陈先生说，由于受疫情与周期性因素叠加影响，今年上半年生猪和能繁母猪的存栏降幅较大，市场供给阶段性趋紧，未来猪价将有个持续向好的过程。

机会是留给有准备的人，后续养猪的空间很大，而生猪产能恢复需要周期，现在的养殖户当务之急，就是要做好猪场的生物安全防控，提高猪群的健康水平，特别是加强猪群的非特异免疫力。当前“神药”满天飞，暂时没有哪一款产品是特效药，请广大养户擦亮眼睛。但专家普遍认为，选择补血益气、抗病毒、提高非特异免疫力的产品，加上严格的生物安全措施，只要方法得当，完全可以做到“可防、可控”。日前疫情压力依然存在，只有通过科学的综合的措施，把猪养好、把猪养活，才能赚钱。

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